小馄饨
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裔蹂躏你
好久没有给孩子们做馄饨吃了，今天特意去市场买了一点儿五花肉，胡萝卜和藕回来，给他们做最爱吃的小馄饨！加了藕的肉馅儿特别的美味，而且还不油腻哦！特别适合挑食不爱吃藕的小朋友吃哦！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500克
藕
1根
胡萝卜
1根
姜
1块
蒜
1个
小葱
50克
小馄饨皮
适量
盐
1勺
黑胡椒粉
1勺
鸡粉
1克
料酒
1勺
生抽
1勺
淀粉
1勺
香油
2滴
花椒水
1勺
醋
1勺
紫菜
适量
虾皮
适量
葱花
适量
步骤
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1. 胡萝卜和藕削皮洗净切成小丁，放在料理机中打碎，生姜和蒜瓣也放在料理机中打碎，小葱切成葱花备用！ -
2. 五花肉去皮洗净切成小丁，放在料理机中打成肉靡备用！
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3. 盆中放入肉靡，藕末，胡萝卜末，生姜蒜末，葱花，加入盐1勺，黑胡椒粉1勺，家乐鸡粉1勺，花椒水1勺，生抽1勺，香油1勺，玉米淀粉1勺，料酒1勺！
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4. 顺时针方向搅拌上劲儿即可！
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5. 买的馄饨皮！（有时间的也可以自己擀馄饨皮来包哦！）
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6. 把馄饨皮放在手心，放入一勺肉馅儿！
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7. 馄饨皮向上折起，把三个边捏紧！
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8. 把上面的馄饨皮对折下来！
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9. 把两头重叠在一起，轻轻捏一下就可以了！
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10. 依次把所有的馄饨都包好！
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11. 水开后，把包好的馄饨放进去煮3分钟左右即可！
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12. 煮馄饨的时候我们来调料汁儿： 生抽1勺，香醋1勺，香油2滴，家乐鸡粉1克，紫菜适量，虾皮适量，葱花适量，再加入一大勺煮馄饨的水调匀成料汁儿！
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13. 把煮好的馄饨放进料汁儿碗里即可享受美味啦。
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14. 成品图
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15. 成品图
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16. 成品图
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17. 成品图
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18. 成品图
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19. 成品图
小贴士
馅儿料根据自己的口味随意搭配，可以把藕换成自己喜欢吃的！
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