这个核桃露的做法非常简单，其实就是核桃豆浆，因为我觉得“核桃豆浆”叫起来不好听，所以自己就给它起名为“核桃露”。呵呵！大家有没有一种受骗的感觉呢！其实不会啦！因为这核桃露味道真的很赞，不爱吃核桃的我每天都会喝上一壶，作为减肥、补脑的主食。

黄豆不但含有丰富的蛋白质，而且热量还非常低，同时几乎不含有脂肪以及胆固醇，就算多吃对人体的危害也不大。大豆中所含有的卵磷脂还能有效的促进脂溶性维生素的吸收，从而起到强健人体各组织器官的作用。不但如此，经常吃黄豆的人其胆固醇的含量要明显低于不吃黄豆的人群，这是因为卵磷脂具有降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化的功效。因此要想瘦身减肥，不妨把豆类食品作为主食，既缓解饥饿感，又能降低胆固醇。

核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。把两者结合起来，做成饮品，在你减肥减到很饿又不敢吃东西的时候，喝点这个，能够补充每天所需，又可以当饮料喝，再合适不过了！