红粿桃是潮汕地区过年过节要做的一种粿，有的是红色的粿皮包着炒好的香饭，有的是包着绿豆馅，有的是包着甜的豆沙，芋泥，有的就是做成这种没馅的，只是在面团里加入了花生，煎着吃特别香。