盐焗鸡翅
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以往做盐焗鸡翅都是用电饭锅来做,简单又方便,我专门保留了一个旧的电饭锅,就是专门用来做盐焗鸡之类的菜的。但今天懒得去把电饭锅翻出来,于是,就用平底锅来做,同样美味呢!
用盐焗鸡粉来做盐焗鸡或者盐焗鸡翅什么的,最好是可以提前腌制,如果实在来不及提前腌入味的话,那就适当多放一点盐焗鸡粉。
鸡翅肉质细嫩,而且不管你是哪种办法来煮,它的味道和口感都不会让你失望,所以,特别适合下厨新手,把鸡翅作为你拿手菜的主食材,保证不会让你失手的
用盐焗鸡粉来做盐焗鸡或者盐焗鸡翅什么的,最好是可以提前腌制,如果实在来不及提前腌入味的话,那就适当多放一点盐焗鸡粉。
鸡翅肉质细嫩,而且不管你是哪种办法来煮,它的味道和口感都不会让你失望,所以,特别适合下厨新手,把鸡翅作为你拿手菜的主食材,保证不会让你失手的
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
6只
盐焗鸡粉
10g
油
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备材料;
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2. 鸡翅清洗干净,沥干水分用叉子在上面插些小洞,装进保鲜盒,放进姜片和盐焗鸡粉,抓匀,腌3个小时(最好可以腌过夜);
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3. 平底锅刷一层薄油,爆香姜片后,放进鸡翅;
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4. 慢火煎至表面金黄后翻面,同样煎至表面金黄;
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5. 加入3汤匙的水,盖上锅盖,小火煎焗10分钟;
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6. 打开锅盖,翻动两次;
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7. 直至把锅中的鸡翅收干汁即可;
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8. 非常鲜嫩美味。
小贴士
一定要提前腌制才会入味哦。
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