蚕豆大骨汤
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寂然unlimited
蚕豆味甘性平，补中益气，健脾胃，很适合老人，考试的孩子，脑力工作者或者高胆固醇和便秘者食用，一次不能吃太多，搭配着煮粥煮汤都很美味。
时间: 10-30分钟
食材
大骨
500g
蚕豆
200g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 大骨洗净 -
2. 灼水
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3. 煮开捞出去血水
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4. 放入电饭煲
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5. 加入姜片和葱
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6. 熬好以后盛出，取部分做汤即可，剩余的下次再喝
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7. 这是其中一部分大骨汤，蚕豆去壳
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8. 大骨汤加热
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9. 煮开后
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10. 放入蚕豆煮到蚕豆熟
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11. 然后加入盐和葱花调味
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12. 即可开动
小贴士
大骨清汤，不加盐炖好以后可以分次喝，我们一般上午炖，中午喝一半，晚上再喝一半，不喝的不要混在一起煮，否则营养流失，反复加热也不好。