海苔奶香土司
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镜捞铀导盗
海苔含有维生素A和维生素E,以及少量的维生素C,能增强记忆。海苔有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等,促进骨骼,牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,其热量很低,纤维含量却很高,是可以放心食用的美味小食。土司有海苔的加入也变得更有风味了,口感也变得很丰富
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
110g
鸡蛋
1个
黄油
25g
酵母
2g
奶粉
10g
糖粉
30g
盐
1g
步骤
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1. 面包机桶内依次加入牛奶、鸡蛋、面粉、奶粉、盐、糖,挖个小坑放入酵母埋住。
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2. 开启和面程序。
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3. 揉面结束后加入黄油再按下揉面程序。
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4. 将海苔用剪刀剪碎。
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5. 揉出薄膜状。
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6. 放入海苔再揉两分钟。
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7. 面团发至两倍大。
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8. 将发酵好的面团揉匀排气,分割成份小面团,盖上湿布松驰15分钟。
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9. 用擀面杖擀成椭圆形
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10. 由上向下卷
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11. 排入土司模中进行二次发酵。
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12. 发酵完成。放入预热好的烤箱180度,中下层,40分钟左右。
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13. 时间一到取出脱膜晾凉切片即可
小贴士
放入烤箱后注意观察面包上色及时加开盖锡纸。
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