面包机牛奶巧克力面包
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本人面包机是美的的,主要材料都是按照菜谱主食面包1000g的分量制作的。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
440g
黄油
36g
盐
6g
砂糖
36g
奶粉
20g
酵母粉
5g
鸡蛋
50g
牛奶
220ml
可可粉
适量
步骤
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1. 把所有主料与辅料分成两半
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2. 白面团,牛奶-鸡蛋-砂糖-黄油-盐-奶粉-高筋粉-酵母,选择面包机自动和面模式2次(共半个小时),取出待用。
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3. 黑面团,牛奶-鸡蛋-砂糖-黄油-盐-奶粉-高筋粉-酵母-可可粉,选择面包机自动和面模式2次(共半个小时),取出待用。
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4. 两个面团揉成椭圆,取出面包桶里的搅拌刀,平行放入面团,选择面包机发酵面团模式一个半小时。
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5. 发酵好后选择面包机自助烘烤模式,时间52分钟,烧中色。出锅!
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酵母记得在面粉挖洞洞哟。
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