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苜蓿大盒子
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苜蓿是一种野菜,这个时候正是苜蓿大量萌发的时候,苜蓿中含有大量的铁元素,因而可作为治疗贫血的辅助食品,苜蓿中所含的B族维生素成分,可治疗恶性贫血;此外,苜蓿还含具有止血作用的维生素K,民间常用来治疗胃病或痔疮出血,有些验方用它来治胃或痔、肠出血。前几天采了一些回来做了大盒子吃,非常不错。
食材
苜蓿
500g
适量
适量
鸡蛋
4个
面粉
适量
步骤
  • 1. 首先和面,醒二十分钟
  • 2. 准备苜蓿
  • 3. 把苜蓿焯水,然后挤干
  • 4. 切碎,加入盐和适量的食用油调匀
  • 5. 把醒好的面做成合适的剂子,擀成大饼
  • 6. 把做好的苜蓿馅铺在饼上
  • 7. 打上一个鸡蛋
  • 8. 把鸡蛋摊平,然后再用一张大饼盖上封口,大盒子就做好了
  • 9. 电饼铛放少许油,加入做好的大盒子
  • 10. 几分钟大盒子就做好了
小贴士
制作简单,没有什么特殊技巧
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