紫薯糯米糍
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大概我在等你
糯米糍做法很多啊，这种方法做出来比较柔软，就是做的时候比较粘，手要粘点水，或者油来防粘。喜欢吃不如自己动动手吧。
食材
糯米粉
150g
淀粉
20g
白糖
20g
油
适量
紫薯
适量
炼奶
适量
温水
适量
开水
适量
椰蓉
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 淀粉中加入开水，拌匀。
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3. 糯米粉加糖加温水，搅拌成比较浓稠糊状。
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4. 将淀粉糊倒入糯米粉糊中。
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5. 搅拌均匀。
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6. 大火将糯米糊蒸熟。
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7. 紫薯蒸熟碾成泥。
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8. 加入适量炼奶拌匀。
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9. 蒸熟的糯米糊搅拌成丝滑，放凉。
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10. 分成诺干小剂子，手抹油，捏薄片。
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11. 包入紫薯馅。
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12. 收口搓圆。
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13. 放入椰蓉中滚匀。
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14. 好吃糯米糍就做好了。
小贴士
1。糯米糊不能太稀，太稀就会塌，会很沾手。
2.手上抹油或者粘凉开可以防粘。
2.手上抹油或者粘凉开可以防粘。