芝麻紫薯糯米糍
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求雪柏买
没有椰丝只好用芝麻代替罗。不喜欢芝麻可以就这样吃。
这种方法比较简单，比较好操作。吃起来很Q.
这种方法比较简单，比较好操作。吃起来很Q.
食材
糯米粉
100g
淀粉
20g
炒香白芝麻
适量
紫薯
适量
白糖
适量
步骤
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1. 把番薯去皮切块，蒸10分钟。 -
2. 趁热把番薯弄烂。
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3. .加点白糖搅拌成番薯泥。
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4. 把紫薯泥分成等份。
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5. .糯米粉，生粉加糖揉成团.
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6. .把紫薯泥包入糯米粉里.
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7. 揉成圆。
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8. 用柚子皮垫着防沾。
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9. 隔水蒸10分钟。
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10. .蒸好后趁热滚上炒香的芝麻。
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11. 也可以不滚，很透很Q.
小贴士
1.要趁热滚上芝麻，冷了就不沾了。
2.粉团不能和太软，不然蒸出来容易塔。
2.粉团不能和太软，不然蒸出来容易塔。