炸鸡翅中
1.1万热度
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阳刚historian
大人孩子都喜欢吃肯德基，在家做干净卫生首先对油不反复使用产生毒素。味道不逊色专卖店。
食材
鸡翅
250g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
面粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 备好；新鲜鸡翅、花椒、八角、 -
2. 将鸡翅分切待用。
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3. 鸡蛋、面粉。鸡蛋是调面糊用。
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4. 说明一下；花椒八角加水放入盐烧开煮5分钟，煮出料味待凉后放入鸡翅腌制1-2天入味粘面。
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5. 把鸡翅放入粘面粉。
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6. 然后呢再放入面糊中。面糊是用鸡蛋加面粉加水调制。
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7. 再 粘一层面粉。
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8. 油温6-7成放入粘好鸡翅炸制。
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9. 鸡翅炸制两面金黄。如果一次吃不完回锅复炸更好吃
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10. 成品开吃啦
小贴士
油温不宜太热以免炸不透产生外糊里生。