荠菜香菇菜饭
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burglar彷徨
第一次吃菜饭是在真功夫快餐店,从此爱上了它。从那以后,自己在家学做了几次,不但制作方便,还可以根据自己的喜好选择很多种蔬菜。最喜欢荠菜和香菇,做出来的菜饭既有荠菜的清香,又有香菇的鲜美,营养美味。
时间: 10-30分钟
食材
荠菜
250g
香菇
7个
大米
1碗
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 1.荠菜择好,洗干净。
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2. 2.香菇先用水洗干净,再用热水泡发。
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3. 3.将洗好的荠菜切碎。
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4. 4.泡发好的香菇切成丁。
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5. 5.锅内烧热放油,倒入香菇丁。
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6. 6.再放入荠菜碎,爆炒一下调入盐。
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7. 7.将炒好的荠菜香菇倒入事先淘好的米中,用筷子搅拌均匀。
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8. 8.加入适量的水,插上电源煮饭即可。
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9. 8.等调过保温后,用筷子再搅拌均匀,焖10分钟就可以享用啦。
小贴士
1.最好是用干的香菇做,先用清水洗干净,再用热水泡发开,泡香菇的水后来可以用来煮饭,香菇味更浓。
2.做菜饭的水要比平时煮饭时要少,要不然青菜带出来的水会使煮出来的饭太软,影响口感。
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