老式蜂蜜鸡蛋糕
2.2万热度
95收藏
收藏
|
书柳欧买嘎丝
小时候的味道，好吃~~~
食材
低筋面粉
120g
鸡蛋
3个
蜂蜜
40g
白糖
40g
玉米油
30g
黑芝麻
适量
步骤
-
1. 低粉过筛两遍。 -
2. 把鸡蛋、白糖、蜂蜜倒进打蛋盆中。
-
3. 准备四十多度的热水哦，把打蛋盆放上面。
-
4. 隔水打发。打发至蛋糕糊不易快速的往下滴落。
-
5. 倒进玉米油搅拌均匀。
-
6. 倒进玉米油倒进提前筛好的低粉搅拌均匀。
-
7. 我是直接用勺子挖进去的，约7、8分满。上面撒适量黑芝麻。（每个杯子拿起震一下震出大气泡）
-
8. 放进提前预热好的烤箱，上下火170度25分钟。
-
9. 刚出炉的蛋糕凉凉。
小贴士
隔四十多度的热水全蛋容易打发哦。