米奇馒头
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冷冷banquet
上次给儿子做了米奇的饼干,很喜欢吃,但是夏天到了不能多吃饼干,上火啊~~ 所以我想给他做些米奇的馒头片。
食材
面粉
300g
糖
适量
酵母
3g
步骤
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1. 准备好面粉和酵母、糖。
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2. 和成光滑的面团,然后放置一边发酵即可。
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3. 将面团用擀面杖擀成薄片。
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4. 用米奇磨具印出米奇的样子来。
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5. 放一边醒发10分钟。
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6. 入锅蒸15分钟即可。
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7. 最后的成品。
小贴士
1、溶化酵母的水一定要是温水,这样比较容易发。
2、蒸好以后不要马上揭锅盖,关火后闷两三分钟,不然馒头猛地遇冷空气会回缩
2、蒸好以后不要马上揭锅盖,关火后闷两三分钟,不然馒头猛地遇冷空气会回缩
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