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芝麻蛋卷
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好长时间都在想着自己能做蛋卷,因为自己特别爱吃,小时候就喜欢,长大了还是喜欢,N年前用平底锅做过一次,很好吃,但形不好看,这次决定还是买个蛋卷机,虽然贵了许多,但是用起来很方便!没想到自己在这方面还是有悟性的,一次就会了!
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
55g
葵花籽油
50g
白砂糖
50g
熟芝麻
20g
步骤
  • 1. 面粉先过筛备用。
  • 2. 鸡蛋加入糖拌匀。
  • 3. 加入油拌匀。
  • 4. 加入过筛的面粉和芝麻拌匀。
  • 5. 这是拌好的面糊。
  • 6. 蛋卷模提前预热,舀一小勺面糊在中间,然后盖上盖子。
  • 7. 待滋滋声没有了,用一根长棍卷起再压一压定型。
  • 8. 做好的蛋卷很酥哦!
小贴士
这个配方的蛋卷最好现做现吃,第二天会软了,如果有烤箱再烤一烤,又会很酥脆!
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