鲜虾蒸鸡蛋
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老公第十六桸超
很喜欢吃蒸鸡蛋.以前每次晚上饿了,都会蒸两个鸡蛋来吃.这次冰箱还有几只虾,就一起蒸了,简直太美味了,比我以前吃的都好吃,有料就是美味啊.
时间: 10分钟内
步骤
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1. 原料 -
2. 鸡蛋打到碗里搅匀
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3. 放入适量盐搅匀
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4. 虾去壳,去掉虾线和肚子下的虾肠.用一点料酒腌制
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5. 将鸡蛋液倒入盘里,去掉浮沫,盖上保鲜膜.蒸锅水烧开,放入鸡蛋大火蒸
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6. 蒸5分钟去掉保鲜膜,撒上虾丁.再蒸2分钟
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7. 蒸好的鸡蛋端出撒上香葱
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8. 淋上蒸鱼豉油即可
小贴士
鸡蛋打散后要去掉浮沫,盖上保鲜膜蒸,蒸出来的鸡蛋才嫩。