做给外甥女的布丁蛋糕，虽然说是千层但是也没有很多层，啊哈哈哈。椰果夹在里面，口感丰富很多。琼脂做布丁口感比较差，琼脂也就是洋菜、寒天，含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用。