桂花椰汁千层糕
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平常人家,无特别工具也适用的方子
食材
金牌高达椰浆
1罐
马蹄粉
1盒
红糖
2砖半
水1
一碗半
水2
一碗
水3
一碗
桂花
2撮
步骤
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1. 将两砖半红糖和一碗半水煮开。
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2. 马蹄粉分两半过筛,用A.B两个容器装好。
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3. 将水2和水3分别加入到装有过筛了的马蹄粉A.B容器中。
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4. 桂花用清水洗净。加入到煮好的红糖水中。
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5. 将红糖桂花水加入到A马蹄粉糊。搅拌成浆。
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6. 椰浆加入到B马蹄粉糊中。搅拌成浆。
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7. 锅里放水烧开,把盘子放在蒸架上。先倒薄薄一层红糖水马蹄粉浆,盖上盖子蒸2分钟。若倒的太厚就蒸3分钟或以上。第二层再倒上椰浆马蹄粉浆。如此类推。(注意加水)
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8. 放凉后即可切开品尝。
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