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迷你油条
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爱动脑筋的醉柔珊
油条作为一种传统的早餐一直受到人们的喜欢,不过现在的健康理念要少吃油炸的食品,所以现在我家吃的比较少了,而且现在的胃口好像也都小了很多,因此做的油条也比较迷你一些了。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
200g
适量
适量
酵母粉
适量
步骤
  • 1. 用酵母粉和面
  • 2. 醒至两倍大小
  • 3. 然后做成小剂子
  • 4. 两个重叠,用筷子压一下
  • 5. 油锅七成热时放入油条,不到一分钟就胖嘟嘟的了
  • 6. 待油条全身金黄色后就可以出锅了
小贴士
做这个关键是火候,一定不要太大了,不然颜色不好看
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