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椰汁牛奶冻
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海狼蛋安猫渁
网购其他东西的时候顺便买了一瓶椰汁,虽然知道椰汁味道好,但真不知怎么吃了它好,之前买过一次做了椰汁西米露,这次就换个别的花样吧,女儿其他吃果冻类的东西,所以就做了这个牛奶椰汁冻,入口又软又滑很好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
纯牛奶
200ml
吉利丁片
2片
椰浆
200ml
椰蓉
适量
白砂糖
适量
炼奶
适量
步骤
  • 1. 吉利丁片切小块,放入冰水中泡软。
  • 2. 在牛奶中加入适量糖。
  • 3. 加入椰浆到牛奶。
  • 4. 加入两勺炼奶。
  • 5. 把牛奶和椰浆端灶上开小火搅拌加热。
  • 6. 把软化的吉利丁片放入牛奶椰浆中。
  • 7. 搅拌至吉利丁片融化。
  • 8. 保鲜盒内层铺一层保鲜膜,然后把稍微晾凉的牛奶液倒入,放入冰箱冷藏至凝固。
  • 9. 凝固后的牛奶冻取出切块,然后再在椰蓉里面粘一下即可。
小贴士
加热牛奶椰浆的时候一定要小火慢慢加热。
待不是很热再倒入盒子中,盒子内层铺一层保鲜膜是为了好拿出来。
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