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南瓜戚风蛋糕
1.4万热度
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晓内裤还来还
上次买个南瓜,做出来的南瓜料理,小朋友都不是很喜欢,都不买帐,就想到在一本蛋糕书上看到有一款南瓜蛋糕,南瓜做成蛋糕应该吃不出来味道了吧。南瓜蛋糕真的是送松软软的很好吃。
食材
南瓜
60g
蛋黄
65g
鲜奶
30g
沙拉油
20g
低筋面粉
65g
蛋白
135g
细沙糖
65g
步骤
  • 1. 蛋黄拌匀
  • 2. 加入蒸熟的南瓜泥
  • 3. 加入牛奶,沙拉油,兰姆酒拌匀
  • 4. 筛入面粉拌匀
  • 5. 蛋白打入起泡加入糖【分3次】打至九粉发
  • 6. 倒入蛋黄液拌匀
  • 7. 倒入模具里
  • 8. 上下170度烤35分钟
小贴士
南瓜蒸熟趁热捣成泥
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