1.最好用不粘锅炸制；

2.五成热的油温可以用竹筷子来测试，当筷子放到油锅里筷子的周围冒小气泡时，就表明达到这个温度了，这时就可 以炸制了；

3.由于添加了糯米粉所以小孩和老人尽量少吃；

4.油炸食品也不易多吃，偶尔为之。