胡萝卜炒脆皮肠
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寒蓝釉
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
200g
脆皮肠
80g
青椒
20g
蒜
适量
盐
适量
步骤
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1. 胡萝卜，洗净切丝 -
2. 脆皮肠，切丝，青椒切丝
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3. 锅中热油，爆香蒜末，依次倒入胡萝卜丝，青椒，翻炒均匀，2分钟后，倒入脆皮肠。翻炒3-5分钟
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4. 加盐调味，即可出锅
小贴士
挺简单的，没啥技巧
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