土豆高汤炖素鸡
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pedal秀美
素鸡其实是黄豆加工的豆制品，在做菜时能够吸取汤汁的味道而美味可口，特别是嚼起来有种吃肉的感觉，因而有人也叫它人造肉。这是用鲜美的高汤炖出来的一道菜，有土豆有素鸡的，吃起来香香的。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
素鸡
300g
油
适量
盐
适量
高汤
适量
醋
适量
香油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆切方块，素鸡泡软，备好高汤半碗 -
2. 热油锅爆香洋葱粒
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3. 放入土豆块
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4. 炒匀后放入素鸡
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5. 倒入高汤炖一会
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6. 看着素鸡和土豆都变得软嫩了放盐
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7. 放鸡精
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8. 淋上少许醋
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9. 淋上香油即可
小贴士
高汤的味道浓郁，稍加一些醋更有风味。
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