五香青豆
1.2万热度
109收藏
收藏
|
decisive热裤
秋季，是一个收获的季节，夏季，则可以享受他们青涩的果实，比如青豆，比如花生。
今天介绍的，是毛豆的吃法，越是简单的做法，越是够味儿好吃。简单的盐水，添加少许的香料，几分钟的熬煮，即可。
毛豆不易入味，将毛豆的顶端剪掉，既可帮助入味，又能轻易剥离豆皮，一举两得哦！
今天介绍的，是毛豆的吃法，越是简单的做法，越是够味儿好吃。简单的盐水，添加少许的香料，几分钟的熬煮，即可。
毛豆不易入味，将毛豆的顶端剪掉，既可帮助入味，又能轻易剥离豆皮，一举两得哦！
时间: 10分钟内
食材
毛豆
500g
茴香
适量
盐
适量
八角
适量
步骤
-
1. 毛豆买回来，用水冲洗干净。 -
2. 用剪刀一个一个剪掉两端。
-
3. 全部剪完。
-
4. 锅子放水，将毛豆放入，放入八角。
-
5. 放入足量的盐。
-
6. 放入小茴香一把。
-
7. 放入香叶。
-
8. 熬煮5-8分钟，关火。浸泡一小时以上，就可以吃了！
小贴士
1、毛豆要先清洗干净，再剪口。
2、剪口可以更快速入味，好吃。
3、盐的用量要比平时多，更好入味。
4、煮的时间不要太久。5分钟以上就差不多了，除非想要软面的口感。
2、剪口可以更快速入味，好吃。
3、盐的用量要比平时多，更好入味。
4、煮的时间不要太久。5分钟以上就差不多了，除非想要软面的口感。