宫保鸡丁+咸脆花生米
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成倾一池温柔
微凉的季秋吃点温热的鸡肉，配上营养丰富的胡萝卜以及脆脆的花生米，很不错哦~~
时间: 1-2小时
食材
鸡胸
200g
黄瓜
50g
胡萝卜
50g
花生米
100g
油
适量
盐
适量
葱
50g
胡椒面
5g
辣椒面
15g
孜然粉
5g
淀粉
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切丁，加淀粉和食用油拌匀 -
2. 胡萝卜，黄瓜切丁，葱切段
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3. 各类调料粉加适量淀粉用水调成汤汁
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4. 热锅内适量油将鸡肉滑散
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5. 鸡肉变色后加入胡萝卜丁爆炒
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6. 加入调好的调料汁大火烧开改小火炖十分钟左右
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7. 大火收汁并加入黄瓜丁，加食盐调味
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8. 花生米洗净用水泡五到十分钟
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9. 花生捞出沥水，过不要太热，放入花生米翻炒
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10. 花生变色即可（这次小黑炒得有点过火啦~）盛在干燥的容器内拌入食盐
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11. 这次米买的不是很好，加一滴香油效果就大大改变啦~~
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12. 这就是成品照啦~
小贴士
1.鸡肉用淀粉和食用油拌匀，这样不容易糊锅
2.黄瓜要后加哦
3.花生米要洗哦
4.花生米炒完加盐后要凉透才脆哦
2.黄瓜要后加哦
3.花生米要洗哦
4.花生米炒完加盐后要凉透才脆哦
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