豌豆炖腊猪腿
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杆丫丫个呸的个
冰箱里的腊猪腿，是妈妈七月带来的，真难为妈妈了，当时带了两个孩子，还要给我带吃吃来，她知道问我我会说不要，所以带来了才告诉我。其实我也很喜欢腊肉，只是不喜欢大老远的带来带去，麻烦。吃着腊猪腿，想着妈妈的好处，打电话跟妈妈聊了会天，妈妈问寒问暖，只怕我冬天在北方受着冷了，有妈的孩子是个宝啊。
时间: 1-2小时
食材
腊猪腿
1根
豌豆
200g
冬瓜
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
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1. 腊猪腿斩成小块 -
2. 坐锅烧水，冷水把腊猪腿下锅，煮出多余的盐份捞出备用
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3. 葱，姜，大料备好
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4. 另起锅烧水，加入葱，姜，大料
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5. 把煮出多余盐水的腊猪腿放入
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6. 豌豆洗净
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7. 也放进锅里一起煮
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8. 冬瓜切块
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9. 汤锅里骨头软了，就可以放入冬瓜煮至冬瓜软了即可
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10. 腊肉本身很咸，所以不用放盐了，也不用放多余的调料，尽情地享用这美美的腊猪腿肉吧
小贴士
腊猪腿很咸，冷水下锅焯水，把里面的盐水煮出来，这样会减少咸味。