西葫炒肉片
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安和醉江南倦客
西葫芦这个蔬菜也是百搭，素炒炒肉做馅都不错，我家经常用它炒虾皮，总用一种炒法也烦，这次就化块肉，西葫芦炒肉片。
时间: 10分钟内
食材
猪瘦肉
100g
西葫芦
1根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 猪瘦肉切成片， -
2. 用葱姜蒜盐生抽淀粉拌匀后腌十分钟，
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3. 西葫芦洗净后切成片，
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4. 热锅里倒油，
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5. 下肉片炒至变色后倒入西葫芦翻炒两分钟，
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6. 加适量的盐，
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7. 加适量的生抽，
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8. 炒匀即可关火
小贴士
西葫芦炒太老口感就不大好了。