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丝瓜鸡蛋炒面
3.4万热度
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丝瓜营养价值及功效
润肤美白有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有美人水”之称。
健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
活血通络有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
100g
西红柿
50g
鸡蛋
50g
面条
300g
适量
适量
酱油
适量
适量
适量
老抽
适量
步骤
  • 1. 把所需食材洗净备用
  • 2. 锅中放水烧开,把面条煮制8成熟
  • 3. 面条煮好后,放凉水里过一下
  • 4. 丝瓜切片备用
  • 5. 西红柿切滚刀块备用
  • 6. 葱切段备用
  • 7. 鸡蛋放碗中打散备用
  • 8. 锅中放适量的油,下鸡蛋翻炒
  • 9. 在下丝瓜和西红柿继续翻炒
  • 10. 待西红柿和丝瓜变软,下葱段翻炒片刻
  • 11. 在放适量的酱油,翻炒片刻
  • 12. 在加入适量的水,烹制
  • 13. 汤汁颜色稍浅,加一点老抽
  • 14. 在下已经煮好的面团
  • 15. 用筷子搅拌均匀,让面条均匀的沾上汤汁即可
小贴士
丝瓜营养价值及功效:解毒消肿丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
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