茄汁豆角
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仔净唾接途
茄汁菜看起来红红火火的，非常喜庆，而且吃起来口感酸甜可口，很是博得大人小孩的欢喜，不论米饭面条都能搭配。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
550g
番茄
500g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
花椒
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 热油锅爆香花椒洋葱粒 -
2. 放入豆角碎
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3. 淋上少许酱油炒匀
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4. 添加约一碗水
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5. 水滚起后放入番茄
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6. 放盐
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7. 大火炒熟后文火让番茄充分释放番茄素
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8. 最后淋上香油即可
小贴士
番茄和豆角同炒不能放得过早，否则会影响豆角的口感。