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双色玫瑰花
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咀艺瘸粕静
喜欢南瓜,既因为南瓜营养丰富,食疗功效很多,也因为南瓜的颜色很漂亮。有了南瓜加入的玫瑰花,营养美味,也很好看。
食材
南瓜
200克
小麦粉
300克
酵母粉
适量
步骤
  • 1. 南瓜去皮去瓤洗干净蒸熟
  • 2. 压成泥
  • 3. 南瓜泥里加小麦粉
  • 4. 加酵母粉再加水和成面团醒发
  • 5. 小麦粉加酵母粉加水和成面团醒发
  • 6. 醒发好的白色面团做成大小适中的面剂
  • 7. 再擀圆
  • 8. 醒发好的南瓜面团也做成大小适中的面剂
  • 9. 也擀成面片
  • 10. 一片南瓜面片,一片白色面片交替叠在一起,共计5片即可,取南瓜面团搓成条放在里层面片上端
  • 11. 卷起后切成两段
  • 12. 切口在下成玫瑰花坯
  • 13. 玫瑰花坯稍作整理,入冷水蒸锅蒸
  • 14. 蒸熟即可出锅享用
小贴士
1、蒸制时要凉锅冷水时将玫瑰花坯入锅,先小火蒸,开锅后再调成大火。
2、蒸制时间以玫瑰花熟为标准。
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