椰蓉紫薯汤圆
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伎涤仁苛弊
元宵节买的汤圆芯还在冰箱睡大觉,再不吃又要浪费。看到很多朋友都发过干吃汤圆的帖子,我今天也试着做了一下,果然挺好吃的,就是五芳斋的汤圆芯太甜,吃得有点腻人,两个已足够。
时间: 10分钟内
食材
紫薯
1块
椰蓉
适量
黑芝麻汤圆芯
适量
糯米粉
适量
步骤
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1. 蒸熟的紫薯一块
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2. 用汤勺按压成泥状
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3. 加适量糯米粉
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4. 搅拌均匀
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5. 揉成光滑的面团
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6. 分成大小差不多的剂子
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7. 汤圆芯备好
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8. 取其中一个紫薯糯米团,压扁,放汤圆芯后封口,搓圆
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9. 搓好的汤圆
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10. 放进已经铺好油纸的蒸格开始蒸
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11. 我蒸了十分钟,貌似时间长了点
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12. 表面撒椰蓉装饰即可
小贴士
蒸的时间可以短点,造型更漂亮!
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