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椰蓉紫薯汤圆
2.1万热度
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伎涤仁苛弊
元宵节买的汤圆芯还在冰箱睡大觉,再不吃又要浪费。看到很多朋友都发过干吃汤圆的帖子,我今天也试着做了一下,果然挺好吃的,就是五芳斋的汤圆芯太甜,吃得有点腻人,两个已足够。
时间: 10分钟内
食材
紫薯
1块
椰蓉
适量
黑芝麻汤圆芯
适量
糯米粉
适量
步骤
  • 1. 蒸熟的紫薯一块
  • 2. 用汤勺按压成泥状
  • 3. 加适量糯米粉
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 揉成光滑的面团
  • 6. 分成大小差不多的剂子
  • 7. 汤圆芯备好
  • 8. 取其中一个紫薯糯米团,压扁,放汤圆芯后封口,搓圆
  • 9. 搓好的汤圆
  • 10. 放进已经铺好油纸的蒸格开始蒸
  • 11. 我蒸了十分钟,貌似时间长了点
  • 12. 表面撒椰蓉装饰即可
小贴士
蒸的时间可以短点,造型更漂亮!
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