大闸蟹烧娃娃菜
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褚秋离未离
昨天吃的大闸蟹还剩几只，今天看冰箱还有一颗娃娃菜，于是决定叫它两来个结合吧，事实证明娃娃菜吸收了大闸蟹的鲜味，味道不错滴。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
300g
大闸蟹
150g
油
适量
盐
适量
清水
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 大闸蟹去掉外壳，清除内脏和鳃，切块备用 -
2. 都切好放盆子里
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3. 娃娃菜切粗条，葱姜切碎备用
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4. 炒锅加油，油热以后下葱姜爆香
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5. 下螃蟹块翻炒
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6. 螃蟹变色以后加适量清水盖盖子煮10分钟
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7. 先加入娃娃菜的根部翻炒
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8. 再加入娃娃菜叶子翻炒
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9. 菜变软以后加入适量盐翻均出锅
小贴士
不用加过多的调料以免掩盖了蟹的鲜味。
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