三杯排骨
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丑圛袁命题寿
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。三杯排骨，色泽亮丽，鲜香可口，味道香甜，特别适合下酒和爱啃骨头的小女孩吃哦。
食材
排骨
1000g
油
适量
盐
适量
味精
适量
白酒
1杯
酱油
1杯
白糖
1杯
步骤
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1. 排骨洗净 -
2. 锅烧开水
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3. 放入排骨焯水，洗净、备用
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4. 备好白酒、酱油、白糖各一杯
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5. 锅烧热，放少许油
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6. 放入焯好水的排骨爆炒
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7. 放入白酒去腥
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8. 放入酱油增色
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9. 放入白糖调味
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10. 放清水没过排骨
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11. 大火煮开，改小火煮30分钟
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12. 水快烧干，放盐和味精
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13. 翻炒几下，就做好了
小贴士
做这道菜盐一定要最后放入哦