香辣皮皮虾
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noted水龙头
又到了一年一度皮皮虾上市的季节了，市面上的皮皮虾个头饱满，肉质丰满鲜嫩~
周末在家没事，便到市场买了一些~
亲们有看最近闫妮拍的《王大花的革命生涯》嘛，虾爬子就是皮皮虾，不知道她为什么要叫那个男【表情】脚虾爬子，偷笑~
周末在家没事，便到市场买了一些~
亲们有看最近闫妮拍的《王大花的革命生涯》嘛，虾爬子就是皮皮虾，不知道她为什么要叫那个男【表情】脚虾爬子，偷笑~
时间: 10-30分钟
食材
皮皮虾
1000g
油
50g
盐
20g
干辣椒
10个
蒜头
5瓣
老姜
1块
酱油
10g
郫县豆瓣酱
1勺
香葱
1根
步骤
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1. 皮皮虾，好大个 -
2. 洗干净备用
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3. 准备配料：按照上面配料表准备就行了
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4. 准备配料：按照上面配料表准备就行了
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5. 步骤： 1、炒锅下油，油8成热之后，加入姜片/丝、豆瓣酱爆炒。 2、加入干辣椒爆炒片刻。 3、倒入皮皮虾爆炒（一般皮皮虾会出一定水分的，喜欢汤汁多的可以再加一点水） 4、放入蒜末、酱油、少量盐翻炒，盖上盖闷熟，让其彻底入味。 5、起锅放入一点鸡精，装盘，撒上一点葱花。
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6. 摆盘开吃。
小贴士
百度百科阐述皮皮虾的功效：适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。