白灼虾姑
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姑季盒重黑
虾姑俗称皮皮虾、攋尿虾。用白灼能保持虾姑的肉质鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
皮皮虾
500g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 把皮皮虾四周剪平，吃的时间不会扎到嘴。不过如果你嘴功厉害也可以不剪哦，哈哈。 -
2. 全部剪好后剪干净。
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3. 锅中加适量水，加花生油一大匙，蒜头拍碎，几片姜，葱切段加入水中，开大火烧开水。
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4. 水开后把皮皮虾倒进去，煮到变色，加盐和味精调味。
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5. 调味后就可以上桌啦。
小贴士
最好把虾姑四周剪平，以免吃时伤到嘴。