您的位置: 首页>菜谱分类>豉油莴笋
豉油莴笋
8611热度
170收藏
大脸猫drawback
朋友结婚带糖果去喝喜酒,席间一道菜糖果俩人特别爱吃,因为人多她俩吃的意犹未尽还要吃。
我就承诺回家给做。
莴笋这种蔬菜,我觉得怎么都好吃,记得小时候经常生吃,脆甜带着莴笋特殊的香味。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
适量
香葱
1把
豉油
适量
步骤
  • 1. 莴笋去皮洗净,切条。香葱白和叶分开,叶子切末,白切段。
  • 2. 水煮沸,莴笋放进去立刻捞出过冰水。浇上豉油,撒葱末。
  • 3. 冷油放入葱段,烧热到葱焦,捞出葱。继续烧。
  • 4. 油冒青烟的时候,迅速浇到莴笋上。
  • 5. 端上桌可以吃了。
小贴士
油不要浇多了,大概一汤匙就可以,不能一下子都倒进去。
剩下的葱油怎么都好吃,可以凉拌菜,可以当香油用,可以做葱油饼
这道菜的其他做法

豉油莴笋尖

124收藏
8.3万热度

蒸鱼豉油莴笋羊肉片

32收藏
8万热度

蚝油莴笋叶

147收藏
1.2万热度

葱油莴笋丝

147收藏
6.9万热度

蚝油莴笋条

134收藏
7.2万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱