秋葵炒鸡蛋
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寒蓝釉
以前很少见到秋葵卖，即使看到也不知道它叫什么菜，还以为是辣椒，后来上美食网才知道它的名字，特意留意买些回来尝尝，这菜贵的时候十几块，现在卖的算便宜的，七块一斤，买了点炒鸡蛋，感觉还不错，一试就喜欢上了它的味道。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
200克
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好鸡蛋。 -
2. 准备好秋葵。
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3. 秋葵洗净切块。
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4. 鸡蛋打入碗里。
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5. 加盐调散。
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6. 锅热油，下蛋液。
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7. 晃动一下锅，煎定型。
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8. 翻面再煎一下。
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9. 煎好的蛋用锅铲切块。
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10. 鸡蛋盛出。
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11. 锅另热油，下姜蒜炒香。
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12. 加入秋葵。
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13. 加盐煎熟。
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14. 加入鸡蛋翻炒均匀。
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15. 装盘。
小贴士
1、秋葵选择嫩点的，炒着比较好吃。
2、鸡蛋加盐打散，煎出来才更入味。
2、鸡蛋加盐打散，煎出来才更入味。