芹菜炒牛肉丸
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若雪樱花草含梅
孩子爱吃牛肉丸，这样的搭配好吃，他一个人吃得最多了，做法简单，喜欢的可以试试哟。
时间: 10分钟内
食材
牛肉丸
400g
芹菜
1根
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
料酒
1勺
白糖
半勺
味精
半勺
酱油
半勺
步骤
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1. 准备一根芹菜。 -
2. 准备好一些牛肉丸子。
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3. 芹菜洗净切片。
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4. 牛肉丸子切片。
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5. 姜、葱、蒜切功备用。
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6. 锅热油，下入姜蒜爆香。
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7. 加入牛肉丸子炒。
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8. 下入料酒和酱油烧一会。
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9. 加入芹菜一起炒。
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10. 加入盐、味精、白糖炒匀。
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11. 起锅装务盘，撒上香葱。
小贴士
1、牛肉丸加料酒和酱油，是为了去异味和红烧入味。
2、芹菜加入后炒断生即可，保持爽脆。
2、芹菜加入后炒断生即可，保持爽脆。
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