辣椒酱蒸豆腐
2.5万热度
133收藏
收藏
|
glorify祝愿
喜欢吃那种嫩嫩的内脂豆腐，滑滑的。用辣椒酱一起蒸了，口感很好。颜色还是蛮漂亮的，红亮红亮的。大家也可以试一试哦。
食材
内脂豆腐
250g
蒸鱼豉油
10g
葱
5g
盐
2g
辣椒酱
20g
步骤
-
1. 把豆腐和辣椒酱、蒸鱼豉油准备好。 -
2. 将内脂豆腐从盒中取出，要轻轻地才能尽量完整地取出，放到平的蒸盘中，用刀子轻轻切成片。
-
3. 上锅蒸10分钟，倒出豆腐中过多的水，然后浇入蒸鱼豉油和盐。
-
4. 浇入辣椒酱。
-
5. 再蒸5分钟，出锅前撒上葱花即可。
小贴士
加盐的时候应该品尝后再加，辣椒酱和蒸鱼豉油都有咸味。