凉拌什锦素菜
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冯雨佳勒
夏日凉菜很受家人喜欢，尤其是小宇，拌好的凉菜入冰箱冷藏后再食用，是儿子最喜欢的方式。
正巧大人带了素天下的小菜回来，于是用来凉拌，也少了厨房的油烟感。
正巧大人带了素天下的小菜回来，于是用来凉拌，也少了厨房的油烟感。
时间: 10分钟内
食材
什锦素菜
500g
胡萝卜
适量
香菇
适量
白芝麻
适量
香菜
适量
大蒜
适量
千百叶
适量
步骤
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1. 各种素菜 -
2. 鲜香菇洗净
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3. 千百叶，香菜和胡萝卜
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4. 将香菇切小块，豆腐切薄片，胡萝卜切丝
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5. 入热水中焯烫备用
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6. 白芝麻炒香备用
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7. 各类素菜也烫下
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8. 将上面准备材料放入盆中
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9. 将黄豆酱 韩式辣椒酱 蚝油 生抽 糖 雨露 鸡精 香醋 香油 辣椒油 蒜末加入
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10. 拌匀，入冰箱冷藏腌制后更入味
小贴士
凉拌菜材料其实没有什么要求，按自己口味最重要，不过香菜、蒜末不要少啊，这个可以提升口味的。
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