牛肉冬瓜粉
3.1万热度
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邻居自己种的冬瓜特别大,得有10多斤,自己一下子吃不了那么多,就分成若干份,几家就集体冬瓜餐了,冬瓜对身体极有益,利尿去火,但是味道过于清淡,要拿肉汤衬托一下。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
200g
牛肉
100g
米粉
200g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
蛋
1个
步骤
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1. 冬瓜米粉
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2. 鸡汤加热
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3. 鸡汤烧开,加入米粉,多煮一会
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4. 香葱切末备好
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5. 酱牛肉切片
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6. 冬瓜去皮切大片
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7. 加冬瓜煮开一会
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8. 撒上香葱关火
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9. 盛到碗里,放牛肉片和煮蛋开吃
小贴士
用鸡汤煮冬瓜,滋味更浓厚
米粉要多煮一会,不然会有硬心
米粉要多煮一会,不然会有硬心