清炒萝卜樱
3.5万热度
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少女摘泥泥
秋季是收获的季节，经常见到新鲜的瓜果蔬菜一车一车的拉到小区来卖，很是方便。最近北方的青萝卜开始上市，好些老乡们把那小萝卜缨一把一把的摊在地上卖，水灵灵的，甚是新鲜，5毛钱一大把，这年月，毛毛钱简直就是白送啊！
时间: 10分钟内
食材
小萝卜缨
400g
油
适量
盐
适量
干辣椒
2个
步骤
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1. 把萝卜缨清洗干净 -
2. 切成小截
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3. 开水中加点盐焯一下
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4. 捞出，过一下凉水
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5. 挤干水分
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6. 锅烧热，倒少许油，放入切成小节的干辣椒，爆香
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7. 放入萝卜缨，快速翻炒，加少许盐
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8. 搅拌均匀即可关火起锅了
小贴士
个人感觉，萝卜缨纤维比较粗，用开水焯过后，在用油快速炒一下，菜容易嚼烂，清淡可口。