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素汤面
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“素汤面”是一道简单方便、快捷好味道早餐面,非常适合上班族。用挂面、刀切面、手擀面都可以,比较而言,挂面更能体现出简单方便的特点。调味料只要选择自己喜欢的就可以。
时间: 10分钟内
食材
挂面
200g
牛肉粉
适量
适量
味极鲜生抽
适量
适量
步骤
  • 1. 配制底料,碗中加入葱、牛肉粉。
  • 2. 再加少许味极鲜生抽,一点点盐,备用。
  • 3. 锅烧开水,放入挂面煮制。
  • 4. 煮制挂面时,从锅中盛出适量的汤,浇入备用的底料碗中。
  • 5. 再放入一个煮熟的鸡蛋。(也可以不放)
  • 6. 把挂面煮制到熟透。
  • 7. 捞出盛入碗中即可食用。
小贴士
1、也可以用鸡粉,或者鸡汤调味。
2、选择圆条面比较好一些。
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