猪肉汤粉
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寒容白衬杉格子梦
自从儿子四年级开始,他再也受不了学校的粗糙早餐了,小心翼翼地问,能不能在家里吃。看着他期盼的小眼睛,心软就答应了。于是,从此开始了翻着法子给他做各式早餐必须早起的漫长道路。
今天,上碗汤粉吧,儿子爱吃。
今天,上碗汤粉吧,儿子爱吃。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
80g
青菜
4条
油
适量
盐
适量
细砂糖
少许
河粉
100g
步骤
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1. 猪肉切片状
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2. 加入盐和少许糖
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3. 倒入花生油,并用手抓匀。
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4. 青菜洗干净,并摘成段备用。
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5. 锅中放清水,再滴上适量的花生油,开火烹煮。
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6. 水滚后,放入猪肉片。
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7. 再放入青菜段。
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8. 水滚后,再放入盐和河粉。
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9. 当水再滚以后,即刻关火开盖离炉。
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1、猪肉拌上盐油后,最好用手多抓几下,这样的肉才爽口。
2、猪肉选用肥瘦相间的梅头肉,煮出来比较嫩滑。
3、汤粉放下去以后,一滚即刻关火开盖离炉,以免煮太久,河粉要烂掉。
2、猪肉选用肥瘦相间的梅头肉,煮出来比较嫩滑。
3、汤粉放下去以后,一滚即刻关火开盖离炉,以免煮太久,河粉要烂掉。
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