番茄肉丸汤
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谁予琴乱绮玉
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
500g
猪瘦肉
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 猪瘦肉末备好 -
2. 加入葱花、蒜末、姜末和淀粉
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3. 放适量盐抓匀
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4. 番茄洗净
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5. 番茄切厚块
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6. 热锅放油，放入番茄翻炒
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7. 加入适量清水煮开
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8. 肉末捏圆放入锅中
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9. 肉圆熟透后放适量盐轻轻推动
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10. 放少许鸡精搅拌均匀即可
小贴士
动作不要太大，要轻轻推动
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