您的位置: 首页>菜谱分类>紫米玉米糊
紫米玉米糊
1.3万热度
164收藏
嘟噜嘟噜十一
紫色一个迷人、神秘、浪漫、高贵的色彩,也是我最喜欢的色彩,曾经为了喜欢的色彩,买了很多紫色系列的衣服。今天去逛街又差点买一条紫色的丝巾,曾经用紫色做了一网名,连现在的图像都是紫色花朵。到现朋友们都一直在叫我紫色的网名。 我也特喜欢紫色的名字,每次要我留名字时,我一般都会写上紫色。

我在社区的朋友,曾经用我紫色的名字,给我写了一首诗,还有朋友用紫色给我写帖子、写藏头诗我都一一收藏,每到我看到紫色的色彩就会想起那些朋友们。

紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。《本草纲目》记载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。
紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素,是煮食、加工副食品、食疗的佳品。
紫米有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,特别是孕产妇和康复病人保健食用,具有非常良好的效果。此米质地细腻,紫色素溶于水,熬成的粥晶莹、透亮,食用对人体能起补血益气的作用,是一种天然的佳品。紫米属糯米类,俗称“紫珍珠”。《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。
时间: 10-30分钟
食材
紫色玉米
1 根
紫米
30g
绵白糖
适量
糯米
20g
步骤
  • 1. 主料:紫米、新鲜紫色玉米 辅料:白糖、糯米
  • 2. 把紫色玉米剥成一粒粒的洗净
  • 3. 把紫米、糯米洗净
  • 4. 把紫米、糯米、紫色玉米一起加进豆浆机里
  • 5. 加水不超过禁界线,按键“五谷豆浆,
  • 6. 听到蜂鸣声时关掉电源,黑米和玉米糊比较浓稠
  • 7. 加白糖拌均匀即可
小贴士
加一些糯米可以增加黏性
洗紫米不要次数过多,不要用力搓
熬紫米最好用小火长时间熬,这样才能使紫米的营养和醇香释放出来
这道菜的其他做法

燕麦紫米糊吐司

62收藏
7.9万热度

黑豆山药紫米糊

105收藏
2.6万热度

核桃紫米糊

173收藏
2.6万热度

小米燕麦紫米糊

798收藏
6.8万热度
热门菜谱

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱