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小米鸡蛋粥
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善良strip
拍图的时候,极是郁闷,没办法拍清汤水,看来,下步要练习拍摄汤水了。
小米粥和土鸡蛋,是很好的搭配,虽然,夏季不是食用小米的季节,但是鸡蛋是清热去火的,两项综合后,想来能达到不温不火的状态吧,这是我自己猜想的,也懒得查询了。我知道老方子上火后,用开水冲个鸡蛋花喝下去是去火的。
时间: 10-30分钟
食材
小米
40g
土鸡蛋
2个
适量
步骤
  • 1. 食材图。
  • 2. 小米淘洗干净,鸡蛋打碎。
  • 3. 洗好的小米放入锅中,加入清水煮粥。
  • 4. 煮到小米开花,汤汁浓稠。
  • 5. 放入鸡蛋液。
  • 6. 等锅内飘起蛋花的时候,即可关火食用。
小贴士
可根据个人喜好添加白糖或者红糖调节口味。
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