花生拌紫甘蓝
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王语嫣architect
我们家一年四季都喜欢吃凉菜，这次表妹从山东寄出自家种的山东大花生，老公经常生吃，这次我取了一些煮熟了拌菜吃，味道真不错，花生最受欢迎了啊！
时间: 10分钟内
食材
紫甘蓝
100g
花生
50g
胡萝卜
50g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
香菜
适量
蒜蓉
适量
白芝麻
适量
红酒醋
适量
细砂糖
适量
步骤
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1. 花生提前泡发好； -
2. 然后下盐水里煮熟，沥干放凉备用；
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3. 紫甘蓝切丝，用冰水泡一下然后沥干备用；
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4. 胡萝卜去皮，刨成丝；
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5. 香菜洗净切小段，蒜头剁成蓉备用；
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6. 大盘里放紫甘蓝，胡萝卜丝，花生，香菜，蒜蓉等；
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7. 加入盐，生抽，白糖等调味；
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8. 然后加入红酒醋；
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9. 加入香油；
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10. 撒上炒香的白芝麻，拌匀即可食用！
小贴士
拌好的菜10分钟后吃最好爽口入味！没有红酒醋可以用陈醋代替！
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