自家的油条
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若邹落水无痕蔚墦
油条是人们喜欢的早餐之一。早市上卖的油条炸的好蓬松呀,看着都很诱人的,也挂着无矾油条的牌子。想吃不敢买也很纠结。自己学会做油条,安全又方便。早晨起来和面松弛30分钟左右,就可以吃到放心的油条了。为了健康自己做油条吧。
食材
面粉
500克
油
适量
油条酵母粉
20克
步骤
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1. 面粉和酵母粉混合均匀温水和面。揉成光滑的面团,密封松弛30分钟左
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2. 面团擀成饼一样厚薄
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3. 切成条状。这个要看你的炸锅多大,切合适的面,切好的面上边刷点油
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4. 取二个面条重叠,用筷子压一下
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5. 油温不要太高了。先试下,然后在拿一个油条用手拉一下在炸
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6. 全部浮起来了,翻一个面在炸,按照个人喜好炸的油条上色。即可,好吃的家人把炸的胖乎乎的都吃了,剩下的几根瘦子做菜谱拍照了。
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7. 炸的胖乎乎的好可爱把。
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小贴士
1,油条的面和好一定要松弛
2,炸的时候一定要小火。免得外焦里生。
3,按照酵母粉的说明书操作。
2,炸的时候一定要小火。免得外焦里生。
3,按照酵母粉的说明书操作。
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